Treccine all’amatriciana Ingredienser til 2 personer: 250 g treccine nudler 125 g bacon 6 retailer tomater 2 rød paprika 2 hansker hvitløk 2 løk 1 klype chilipulver olivenolje salt & pepper Varm opp baconet i en panne og vent til fettet kommer ute. Tilsett løk i terninger og rød paprika og stek til de blir litt klissete. Tilsett litt olivenolje, hakket hvitløk og tomater, reduser varmen til middels, lukk lokket og vent til sausen får en kremet konsistens. Smak til sausen med en klype chilipulver, salt og kind pepper. I mellomtiden koker du treccine-nudlene i saltvann i 8-10 minutter. Ha nudlene i pannen med sausen, bland godt og server direkte ut av pannen. Nyt!
