Stengelsalat – 莴笋菜 Ingredienser for 3 personer: 3 stammesalat / celtuce / …

Stilksalat – 莴笋菜 Ingredienser til three personer: three stilksalat / celtuce / wosun cai 2 fedd hvitløk 1 rød chilisalt 1/three ts sukker 1 ss hvit riseddik Skrell stilksalaten og skjær av endene. Vask dem og skjær dem i julienne strimler (strimler). Bland med half ts salt for å fjerne det indre vannet, rør godt og legg dem til facet i 10 minutter. Hell av overflødig vann, vask strimlene og tøm av vannet. Finhakk 2 fedd hvitløk og skjær en chili i ringer. Bland hvitløken med stammesalaten og smak til med 1/three ts salt, 1/three ts sukker og 1 ss hvit riseddik. Legg på tallerkenen og pynt med de røde chiliringene. Nyt!