Kyllingmiddag

Stekt lotusrotskål Ingredienser for 2 personer: 1x vegetabilsk lotusrot, f.eks.

Stekt lotusrotbolle Ingredienser for two personer: 1x vegetabilsk lotusrot, f.eks. paprika kjøttdeig eller bacon (valgfritt) ingefær hvitløk 1 ss mørk soyasaus 1/2 ss matlagingsvin 1 ss maisstivelse-vann blandingsolje til steking av koriander 1 ts Lao Gan Ma-krydder Skrell lotusroten, skjær den i biter og legg den til facet. Skjær også de andre grønnsakene i biter. Varm opp oljen i woken og tilsett lotusroten. En gang ble det gull-brunt, males det i en bolle. Fortsett på samme måte med de andre grønnsakene du valgte. Stek ingefær og hvitløk forsiktig i arbeidet i ca 30 sekunder. Legg deretter til Lao Gan Ma. Til sausen tilsett den mørke soyasausen, matlagingsvinen og mais-stivelse-vann-blandingen til de andre ingrediensene og la det småkoke litt. Tilsett lotusroten, grønnsakene og kjøttdeigen og stek igjen. Bruk korianderen til dekorasjon av retten. Nyt med ris!

relaterte artikler

Back to top button