Så dette blir mitt siste matinnlegg på en stund siden uni snart starter opp igjen. Jeg kommer nok naked til å holde meg til naturinnlegg/historier i løpet av uni-tiden fordi det er lettere for meg og tar mindre tid 😇. Her er hva jeg har spist i det siste: 🍕 Pizza – fullkornstortilla toppet med tomatpuré + krydder, gul paprika, rødløk, sopp, zucchini, tvp, ananas, za’atar krydder, vegansk mayo og hjemmelaget varm honning ⭐️Granola barer – etter 2 måneder med smaksprøver har jeg endelig funnet konsistensen og smaken. 🥞 Pannekaker – en høytidstradisjon. Serveres vanligvis med honning/gyllen sirup, frukt og soyayoghurt 🥒 Bao-boller – gochujang tofu, coleslaw og agurk 🥜 Overnattende weetbix × chiapudding toppet med frukt, soyayoghurt og peanøttsmør 🥔 Potet nachos med guac, en tomattofublanding, nacho-ost saus, mangochutney og vårløk 🎀 Hjemmedyrket dragefrukt – den største og mest saftige søte dragefrukten jeg noen gang har hatt!! 🏡 Dumplings og stekt ris – nytes i bakgården vår 🍟 Burger man chips – en nylig oppdagelse
