MOKA OG VANILJE VALENTINKJEKS … hva er ikke å elske? 🤎 Disse søte hjerteformede kjeksene er helt perfekte til en kopp kaffe på Valentinsdagen, eller hvilken som helst annen dag for den saks skyld! De er ganske enkle å lage, du trenger naked tre hjerteformede kakeformer i forskjellige størrelser og bytt litt rundt – alt er en del av moroa! God valentinsdag! 🌹 Ingredienser (gjør 24): 425 g vanlig mel 1 half of ts bakepulver 225 g usaltet smør, ved romtemperatur 200 g sukker 1 stort egg 1 ts vaniljeekstrakt 2 ts on the spot espressopulver 2 ss med kakaopulver og kakaopulver1. bakepulver og sett til aspect. 2. I en bolle/stavmikser fløter du smør og sukker til det blir blekt og luftig. 3. Tilsett egget og vaniljeekstraktet og bland godt. 4. Tilsett melblandingen sakte i bollen til den er blandet. 5. Fjern halvparten av deigen, pakk inn i matfilm og sett i kjøleskapet. 6. Tilsett espressopulveret og kakaopulveret til den resterende deigen og bland. 7. På en lett melet overflate bruker du en melet kjevle til å kjevle ut halvparten av vaniljedeigen Three mm tykk. 8. Bruk en Eight cm hjerteformet kutter og skjær deigen i hjerter. Legg hjertene på en bakeplate. 9. Gjenta med gjenværende vaniljedeig, og gjenta deretter med mokkadeigen, og legg hjerter på en andre bakeplate. Avkjøl til hjertene er stive – ca 20 minutter. 10. Forvarm ovnen til 180°C. 11. Med en 2,5 cm hjerteformet konditorkutter skjærer du et lite hjerte i midten av hvert vanilje- og mokkahjerte og setter de små hjertene til aspect. 12. Bruk en 5 cm hjerteformet konditorkutter, skjær et annet hjerte i midten av hver kjeks. Fjern de mellomstore hjertene fra hver vaniljekjeks og erstatt den med en fra mokkakjeksen og omvendt, og legg deretter de reserverte små hjertene i midten av hver kjeks. 13. Stek dem i 10-12 minutter eller til de er gylne. Bruk en fiskeskive og flytt kjeksen over på en rist for å avkjøles.
