Macau ingefærmelkepudding Ingredienser til 2 personer: 500 ml melk 2 ss sukker Three ss fersk ingefærjuice Riv ingefæren og press ut saften. Ha 1,5 ss juice i hver serveringsbolle. Varm opp melken sakte med sukkeret. Melken skal være mellom 70-75 grader varm. At det er veldig viktig! Hell så melken i ingefærsaften og ikke rør. Naked vent til enzymene i ingefæren gjør jobben sin. Etter noen minutter begynner puddingen å bli litt quick. Nyt!
