Kathrins saftige gresskarkrydderkake 250g smør 400g gresskar four egg 200g rørsukker 2 ts gresskarkrydderpulver litt vanilje 150g speltmel 200g malte mandler 1 pakke bakepulver ku- eller havremelk Forvarm ovnen til 180 grader. Ta så smøret ut av kjøleskapet for å bli mykt. Riv gresskaret og bland alle ingrediensene i en bolle. Tilsett litt ku- eller havremelk til slutt til deigen får en fin kremet konsistens. Sett i ovnen i ca 45 minutter. Nyt!
