Kanelparfait Ingredienser til 4 personer: 5 eggeplommer 125 g sukker 0,5 ss ci…

Kanelparfait Ingredienser til four personer: 5 eggeplommer 125 g sukker 0,5 ss kanel 0,5 liter fløte 2 ss konjakk (valgfritt) Bland 5 eggeplommer til du får en kremet konsistens. Tilsett så sukkeret og kanelen og fortsett å blande til blandingen blir tykkere og sukkeret dispergert. Tilsett eventuelt rundt 2 ss cognac. Pisk så fløten stiv og tilsett resten. Ha blandingen i små boller og la dem stå i fryseren i minst three timer. Ta dem ut ca 30 minutter før servering og la det smelte litt fra utsiden. Nyt!