Hongkong Style Egg Tarte Ingredienser: Deig: 240g mel 50g melis 1 klype…

Hongkong Fashion Egg Tarte Ingredienser: Deig: 240 g mel 50 g melis 1 klype salt 50 g smør 2 ss eggeplomme Fyll: 6 ss sukker 120 ml varmt vann four eggeplommer minus 2 ss til deigen 60 ml kondensert melk 1 til 200 grader. Bland ingrediensene til deigen godt, elt den og la den hvile i kjøleskapet i 30 minutter. Bland varmt vann med sukkeret og la det avkjøles. Tilsett eggeplomme, kondensert melk og en dæsj vanilje til fyllet. Del deigen i 12 stykker. Rull dem til sirkler på ca 10 cm diameter og legg dem i en muffinsplate. Fyll dem med fyllet og stek dem i 20 minutter på 200 grader. La dem avkjøles og nyt!