HJEMMELAGET TYRKISK DELIGHT! Jeg absolutt elsker Turkish Delight! Jeg prøvde å gjøre…

HJEMMELAGET TYRKISK DELIGHT! 💕🇹🇷💕 Jeg elsker Turkish Delight! Jeg prøvde å lage den en gang, males den ble ikke så god, males jeg fulgte tydeligvis feil oppskrift da denne fra ozlems_turkish_table ble perfekt! 👌 Jeg var så heldig å ha fått noen nydelige pistasjnøtter med skall fra nutspick, så jeg la dem til som gjorde det enda finere! Oppskriften lager rundt 50-60 små ruter av Sade Lokum som har en mykere konsistens enn den som selges i butikkene. Dette er også min tredje oppskrift for denne månedens internet hosting av whennonnocooks og cookingwithoutanet. Ingredienser: 25 g melis 100 g maismel 700 g melis Saft av 1 sitron Three ss pulverisert gelatin En dråpe rosa konditorfarge (valgfritt) 2 ss rosevann Håndfull pistasjnøtter med skall, hakket (valgfritt) 1. 5 cm for en firkantet stekeform på 20 cm. plastfolie. Sikt melis og 25 g av maismelet i en liten bolle. Dryss litt over bunnen og sidene av formen. Sett hvile til facet. 2. Ha melis, sitronsaft og 400 ml vann i en stor panne. Varm forsiktig til den er oppløst. 3. I en liten bolle blander du det resterende maismelet med 100 ml kaldt vann, og rører deretter inn i sukkersirup. Dryss gelatin over væske og rør med ballongvisp for å bryte opp klumper. Kok opp og la det småkoke i 20 minutter. Blandingen skal tykne og bli blekgul. 4. Fjern fra varmen og tilsett litt konditorfarge (hvis du bruker). Sett til facet i 5 minutter. 5. Rør inn rosevann og hell i type. La stå på et kjølig sted, helst over natten. 6. Dryss et brett med litt reservert maismelblanding, og vend deretter Turkish Delight på det og skrell av plastfolie. 7. Skjær i små terninger, og rull deretter hver forsiktig i maismelblanding for å belegge. 8. Legg smørepapir på et stort brett og legg Turkish delight-terningene på og la det lufttørke i 24 timer. 9. Dryss resten av maismelblandingen og belegg hvert stykke. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur. Hvis det er mer enn ett lag i beholderen, legg et ark med fettfast papir mellom hvert lag.