Guizhou stekt kylling (Laziji / 辣子鸡） Ingredienser for two personer: 800 g kyllingvinger 5 tørket chili 5 Piri Piri chili (glass) four fedd hvitløk 1,5 tommellange biter ingefær rapsolje 1 ss Laromfogan saus (Laromfogan saus) Market) 2 ss sukker 1 klype salt Hell kokende vann over den tørkede chilien og la dem trekke i en time Kutt begge typer chili og terninger 1 fedd hvitløk og 1/2 tommellang bit ingefær Ha dem i en morter og financial institution godt i noen minutter Skjær kyllingvingene på midten og frityrstek dem på 200 grader i rapsolje i 5-6 minutter Legg kyllingvingene til aspect og ha 150g av oljen i woken din Kutt three fedd av hvitløk og resten av ingefæren i skiver og stek dem i ett minutt til de dufter Tilsett chilipasta og stek i three minutter, tilsett deretter Laoganma Ett minutt senere tilsett kyllingvingene og fyll opp med vann, så kan de braiser på lav varme Braiser i ca 60 minutter, tilsett sukker og salt til krydder Server med ris og nyt!
