Guai Wei Qie Zi: Kinesisk aubergine med merkelig smak Ingredienser for two personer: 1 aubergine three fedd hvitløk 2 vårløk 1 stykke ingefær Saus: 1 ss sichuan pepper 2 ss svart riseddik 1 ss lett soyasaus sesamsaus 2 olje 1 ss sesampasta 2 ss sukker half ts salt 1 ts chiliolje 1 ss chiliflak Skjær aubergine i striper og legg dem 15 minutter i vann. Stek sichuan-peppermaisene i woken og mortler dem etterpå. Hakk aromatene (hvitløk, ingefær og vårløk) og legg dem til facet. La auberginstripene tørke og dekk dem med maisenna. Stek halvparten av auberginen på en gang i woken din. De må bli skikkelig sprø ute og møre inni. Bland alle ingrediensene til sausen i en liten bolle og legg den til facet. Surr alle aromastoffene i woken til det lukter godt. Tilsett sausen og deretter direkte auberginen. Rør godt og server umiddelbart. Passer godt til ris. Nyt!
😍😍😍😍
YES TO THIS SIS 😍❤️ Makes so much so much sense with my latest post… 👏💯 Although everybody thrive on different things, what is sure is : Eat real food, keep it simple, see you Thrive 🤗! Ps: it looks amazing 🤤 🌱 healthy or vegan do not mean boring !
Even if you don’t like eggplant you will love this dish 😍