En uke med mat! Dette er mine høydepunkter fra den første uken i det nye året 😇💚. 1️⃣ Tvp keema med erter og søtpotet. Oppskrift av veggie_nerd. Serveres sammen med soyayoghurt, syltet rødløk (naturally_nina_), koriander og hvit ris. Dette var en favoritt! Det ble Eight serveringer med risen! 🙌🍛🍠 2️⃣ Pasta, hvitløksbrød (lovingitvegan) og nøtteostdryss (simnettnutrition ) 🥖🍝 3️⃣ Vegan Larb. Oppskrift av maddysavenue. Serveres sammen med hvit ris.🥬🍄🍚 4️⃣ Rester av nudler – hvetenudler, vårløk, hvitløk, ingefær, bok choy, tofu, blandede blader, basilikum, s+p. Dressingen var peanøttsmør, kokosnøttaminos, limejuice, soyasaus, sesamolje, gylden sirup + hvit pepper🍜🥬 5️⃣ Sultana, mandelbananbrød. Basert på fikenbananbrødet fra forksoverknives. Jeg elsker denne oppskriften, den blir alltid så fuktig!🍌 Jeg brukte våre hjemmedyrkede bananer 🥰. 6️⃣ Pasta toastie – lofo toast fylt med rester av pasta og mye nuttelex. 🍝🥪 7️⃣ Pannekaker med blandingen fra kiallapurefoods. Serveres med bringebærsyltetøy, soyayoghurt, crunchy peanøttsmør og hampfrø.🥞🥜 8️⃣ Proteinpålegg på toast – fullkornstoast toppet med nuttelex, soltørket tomat hvitbønnedipp, edamame hummus, hjemmelaget hagechutney, agurknaturlig_rødnina (_ ), kimchi og horny granola (veganisthali). Dippene er begge fra pickuplimes 🍅🍎🌶🍞 9️⃣ Melløs brownie laget med hempfoodsaustralia vaniljeproteinpulver. Oppskrift fra veganbyeden. Dette var så lekkert! Jeg serverte den sammen med litt soyayoghurt. 🥜💪🍌 🔟 Solo lunsjdate til vietnamesisk. Jeg fikk tofu-bao-bollene 😋🇻🇳.
