En enkel, trøstende middag perfekt for kaldere kvelder, CHICKEN SUPREMES MED R…

En enkel, trøstende middag perfekt for kaldere kvelder, nigellalawson’s CHICKEN SUPREMES MED RØDE DRUER OG MARSALA! 🍇🍷 Druene og Marsala tilfører retten en deilig bit av sødme, og du vil ikke kunne stoppe deg selv med å dyppe litt knasende brød i den herlige sausen! 😋 Du kan selvfølgelig lage dette med kun et kyllingbryst med skinn, males jeg elsker den ekstra saftigheten du får fra en supreme som jeg kjøper fra vår herlige lokale slakter mooreandsons_butchers. Ingredienser: 120 ml Marsala 120 m kyllingkraft 2 ts dijonsennep Three ss olivenolje Four kylling supremes 500 g røde druer uten kjerne 2 ss timianblader, pluss noen kvister til pynt 1. Forvarm ovnen til 180°C, bland buljong og sennep sammen i en liten mugge. 2. Varm oljen i en strong laget stekepanne eller en veldig grunn gryte eller kind der kyllingbrystene vil passe ganske tett, og som går på kokeplaten og i ovnen. 3. Stek kyllingen supremes med skinnsiden ned i 5 minutter, da er skinnet gyllent. Snu kyllingen med skinnsiden opp, tilsett Marsala-blandingen i pannen og la den boble raskt opp, slipp deretter i druene og dryss i mesteparten av timianbladene. Carry tilbake til en boble, overfør deretter til ovnen og stek i 20 minutter, eller til kyllingskinnet er bronsert og sprøtt og selve kyllingen akkurat gjennomstekt og fantastisk mør. 4. Overfør kyllingen og druene til to grunne boller eller middagstallerkener, sett deretter pannen over høy varme og la saften boble i 2–Three minutter, eller til den er lett redusert og tyknet til en velsmakende sirup. Hell rundt, males ikke over, kyllingen for å holde skinnet sprøtt. Strø noen kvister timian over før servering.