Denne måneden tar oss til Mauritius! 🇲🇺☀️🌊 Må innrømme, jeg visste veldig lite om kjøkkenet, så tankene mine vendte automatisk til shelinacooks, tidligere Masterchef-mester med mauritisk bakgrunn! Jeg så denne nydelige REKEROUGAILLE på feeden hennes og visste at dette kom til å bli noe familien ville like .. og det gjorde de veldig mye! ROUGAILLE er typisk en tomatbasert rett smaksatt med urter og krydder. Det kan tilberedes med kjøtt, fisk eller grønnsaker, alternativene er stort sett uendelige, og det er enormt populært på øya. Ganske enkelt å sette sammen, males fullpakket med fantastiske smaker som gjør den spesiell. Sjekk ut Shelinas snelle eller si ifra om du vil ha oppskriften så sender jeg deg en DM. Sjekk ut hashtaggen for mer mauritisk yumminess! Denne måneden arrangeres samarbeidet av thecultiveater og eatdrinklovecapetown. Hver måned lager en herlig gjeng med mennesker spredt over hele kloden mat eller drikke fra et tilfeldig utvalgt land. Det er en fin måte å lære om et lands matlagingstradisjoner og -metoder og oppdage nye retter og smaker. Ship en DM thecultivearer hvis du vil være med på neste måneds moro, som jeg forresten skal være med på for første gang! 😁
