Dag 22 av … FREKT ELLER FINE! Jeg skal ikke vente til jul for å finne ut hvilken liste jeg står på, jeg går rett på den slemme med denne IRISH COFFEE AFFOGATO som jeg fikk øye på i denne månedens olivemagazine! 😉🍸 Affogato kan oversettes til “druknet” på italiensk, så for en enkel dessert over julen/nyttårsperioden er det naked å “drukne” en skje med vaniljeis i en shot varm søtet espresso og to spiseskjeer (eller tre! 😉) Irsk whisky! Hvis det er for en folkemengde, øser du iskremen på et bakebrett med bakepapir og setter tilbake i fryseren til du skal servere. Lag en kafetière eller kanne med sterk kaffe, og når du er klar til å servere, skje med iskremen i bunnen av glass eller kaffekopper, hell over whiskyen etterfulgt av en shot med varm kaffe. Dryss over kaffebønner og server! Takk igjen til thecultiveater for å være vertskap. Det har vært kjempegøy, og det er fortsatt over en uke igjen hvis du vil være med!
