Dag 14 av … HO HO HJEMMEKOKT! Disse TYRKIA KJØTTBALLENE MED LØNNSENNEPSSAUS …

Dag 14 av … HO HO HJEMMEKOKT! Disse TYRKIA KJØTTBALLENE MED LØNNSENNEPSSAUS gjør et fantastisk hjemmelaget midtukemåltid som hele familien kan nyte! Kjøttboller kan tilberedes på forhånd, og resten tar naked rundt 30 minutter. Hvis du lager kjøttbollene litt mindre og spytter med tannpirkere, er de også en flott pass-around kanapé for større forsamlinger – perfekt for denne tiden av året! Oppskrift👇(serverer 6) Ingredienser: 800 g kalkunfars 1 middels egg, lett sammenpisket 2 ss brødsmuler ½ løk, finhakket Three fedd hvitløk, knuste 1½ ts fersk rosmarin, finhakket 1½ ts fersk salvie 1 ½ ts fersk salvie, 1 ½ ts fersk salvie, finhakket malt svart pepper 5 ss olivenolje Til sausen: 50 ml hvitvin 250 ml kyllingkraft 1 ss dijonsennep 2 ss lønnesirup 2 ss crème fraiche (valgfritt) Fersk flatbladpersille til pynt 1. Legg kalkunfarsen i en stor bolle. egg, løk, brødsmuler, hvitløk, rosmarin, salvie, salt og pepper. Bruk hendene til å blande alt sammen, til det er helt kombinert. 2. Mål opp ca. 1½ ss av blandingen og rull mellom hendene og lag ca 24 kjøttboller. 3. Varm Three ss olje i en stor panne på middels varme. Legg halvparten av kjøttbollene i pannen og brun på alle sider, ca 5 til eight minutter. 4. Fjern den første omgangen med kjøttboller på en tallerken, tilsett resten av oljen i pannen, og gjenta med den resterende halvdelen av kjøttbollene og sett til facet. 5. Deglaser pannen ved å tilsette hvitvinen og skrap opp eventuelle biter av bunnen. Tilsett kyllingkraften og la stå på middels varme i ca Four minutter. 6. Tilsett dijonsennep og lønnesirup. Visp alt sammen og la sausen småkoke. Tilsett til slutt crème fraiche (hvis du bruker) og bland til sausen er kremet. 7. Legg kjøttbollene tilbake i pannen og varm gjennom. Pynt med fersk hakket persille før servering.