Cinnamon Stars Ingredienser: Deig 500g malte mandler 300g melis 2 ts …

Cinnamon Stars Ingredienser: Deig 500g malte mandler 300g melis 2 ts kanel 2 egg (kun eggehvite) 2 ss mandellikør (eller naked melk) Glasur 2 egg (kun eggehvite) 250 g melis Forvarm ovnen til 140 grader. Til deigen bland malte mandler, melis og kanel. Pisk eggehvitene stive og tilsett de samt mandellikøren/melken i deigen. Elt alt godt, først med deigkrokene på mikseren og deretter med hendene til du får en jevn deig. Pisk så eggehvitene til glasuren til de blir stive og tilsett melis litt etter litt. Skjær deigen i four deler og kjevle ut på bordet dekket med melis til deigen er rundt 1 cm tykk. Dekk så deigen med glasuren og skjær deretter ut de små stjernene dine. Hvis du vil kan du også skjære ut deigen først, legge den på bakepapiret og deretter tilsette glasuren. Sett stjernene på stekeplaten og stek i maks 10 minutter. Glasuren skal holde seg hvit. Ta deretter ut av ovnen og la stjernene avkjøles. Nyt!