☆ VEGANCARBONARA ☆ • Ingredienser: 1 kopp cashewnøtter 40 ml limejuice Three høye ss næringsgjær 1 ss hvitløksgranulat 1 ts løkpulver 1 ts salt 1/2 ts pepper 2 kopper soyamelk Sopp • Metode: 1 hvit løk Frosset pasta. ) Kok opp litt vann for å helle over cashewnøtter og bløtlegg i 15 minutter. 2.) I mellomtiden hakker du løk og sopp og steker til den er myk. Varm noen frosne erter i mikrobølgeovnen. 3.) Salt litt kokende vann i en kjele, tilsett pastaen og kok opp. 4.) Tilsett cashewnøtter, melk, limejuice, næringsgjær, hvitløkspulver, løkpulver, salt og pepper i en blender. Bland i 1-2 minutter til den er jevn. 5.) Tilsett sausen i en panne med sopp, løk og erter og varm gjennom. 6.) Tøm pastaen og legg deretter sausen og grønnsaksblandingen til pastaen. Rør for å kombinere og server med litt knust pepper på toppen. •
